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Bodegas Ponce

Buena Pinta 2017

Buena Pinta es un vino tinto elaborado bajo la D.O Manchuela por Bodegas y Viñedos Ponce en el municipio de Iniesta. Nacido de una idea alocada por dar a conocer la variedad de uva de Moravia Agria, variedad casi desaparecida. Uva procedente de dos parcelas de viñedos, una de Moravia Agria y al otra de Garnacha, ambas con suelos calcáreos y arcillosos, este vino no esta ni clarificado ni filtrado con el objetivo de mantener toda su personalidad intacta. Junto con un toque de Garnacha, este vino no te dejará indiferente.  

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Buena Pinta es un vino tinto elaborado bajo la D.O Manchuela por Bodegas y Viñedos Ponce en el municipio de Iniesta. Nacido de una idea alocada por dar a conocer la variedad de uva de Moravia Agria, variedad casi desaparecida. Uva procedente de dos parcelas de viñedos, una de Moravia Agria y al otra de Garnacha, ambas con suelos calcáreos y arcillosos, este vino no esta ni clarificado ni filtrado con el objetivo de mantener toda su personalidad intacta. Junto con un toque de Garnacha, este vino no te dejará indiferente.  

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Tipo
Tinto Roble
Denominación de Origen
Manchuela
Variedad
80% Moravia agria, 20% Garnacha.
Puntos
93 Parker, 92 Peñín.
Maridaje
Redondo de ternera, Pasta con salsa de carne, Carnes rojas asadas, Huevos fritos con jamón, Cordero a la parrilla
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas. Sin filtrar ni clarificar.
Consumo
16 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés.

Bodegas Ponce

El proyecto familiar de Juan Antonio Ponce es un ejemplo de calidad en la región de Manchuela. Recuperando variedades autóctonas y viñedos antiguos, los Ponce elaboran vinos que transmiten la esencia de su tierra. Con una filosofía que respeta al máximo el val...

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