Salgüero Blanco es un monovarietal de Albillo Mayor elaborado por Bodegas Pradorey bajo la D.O. Ribera del Duero, siguiendo el estilo de los Orange Wines. Este blanco especial se fermenta en barrica abierta con sus pieles y tiene una crianza de 1 mes y medio en tinajas de barro centenarias, seguida de 27 meses en barricas de 225 litros que previamente se usaron para vinos tintos, blancos y olorosos.
Destaca por su color ámbar, fruta madura amizclada con frutos secos, textura grasa y una gran capacidad de guarda. Nacido de 10 hectáreas de variedades blancas plantadas especialmente para su elaboración, este blanco fino, elegante y fresco es ideal para encuentros distendidos y para contentar múltiples paladares. Muy gastronómico.
Salgüero Blanco es un monovarietal de Albillo Mayor elaborado por Bodegas Pradorey bajo la D.O. Ribera del Duero, siguiendo el estilo de los Orange Wines. Este blanco especial se fermenta en barrica abierta con sus pieles y tiene una crianza de 1 mes y medio en tinajas de barro centenarias, seguida de 27 meses en barricas de 225 litros que previamente se usaron para vinos tintos, blancos y olorosos.
Destaca por su color ámbar, fruta madura amizclada con frutos secos, textura grasa y una gran capacidad de guarda. Nacido de 10 hectáreas de variedades blancas plantadas especialmente para su elaboración, este blanco fino, elegante y fresco es ideal para encuentros distendidos y para contentar múltiples paladares. Muy gastronómico.
Intenso con fruta de hueso madura almizclada, aromas de fruta oxidada, especias, frutos secos y ahumados
Boca:
Fresco, intenso y muy graso, ligeramente reducido, equilibrado y de gran persistencia
Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Albillo Mayor
Maridaje
Pescados ahumados, sushi, alcachofas y espárragos
Consumo
Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha
2020
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 1 mes y medio en tinajas de barro centenarias y 27 meses en barricas de roble de 225 litros, empleadas anteriormente para tintos, blancos y alorosos
Peñín
92
Suckling
93
5 Artículos
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