Victorino es un vino tinto elaborado por Bodegas Teso La Monja bajo la D.O. Toro, un monovarietal de Tinta de Toro procedente de viñedos de más de 45 años, llegando en algunas parcelas a superar los 100. La viticultura es biodinámica, abonando las viñas de forma orgánica bajo el principio de la mínima intervención. Tiene un paso por barrica francesa nueva de entre 18 y 20 meses, dependiendo de la añada. Victorino es un Toro potente y cremoso, profundo, fruta negra sobre un fondo especiado y balsámico, con gran persistencia, un gran vino.
Vista:
Rojo picota oscuro, con ribetes púrpuras
Nariz:
Aromas de frutos negros maduros, café y flores secas, balsámico
Boca:
Expresivo y con volumen, cremoso, corpulento, redondo con paso goloso, equilibrado y persistente
Algo de historia... Victorino es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por Bodega Teso La Monja en Valdefinjas, Zamora. Con viñedos prefiloxéricos de más de 130 años, la familia Eguren, propietaria de la emblemática bodega Sierra Cantabria en La Rioja, cultiva 92 hectáreas con un enfoque respetuoso con el medio ambiente. El clima continental extremo de la región imprime carácter opulento a este vino elaborado con la variedad Tinta de Toro de viñas viejas. Con vendimia y selección manual, y crianza en barricas de roble francés durante 18 meses, Victorino es la expresión máxima del terroir de Toro.
Desde 1870, a lo largo de cinco generaciones, la familia se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores caldos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolo...
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