Don Álvaro de Bazán Albariño Granbazán | Devinoavino

Granbazán Don Álvaro de Bazán

Fuera de stock
27,95 €
IVA incluido
94 Peñín
4.1 vivino

Ficha de cata

El albariño de guarda más exclusivo de Granbazán

Don Álvaro de Bazán es una de las referencias más selectas de Bodegas Granbazán en la D.O. Rías Baixas. Procede de los viñedos más viejos y de mayor altitud del Valle del Salnés, donde la combinación de suelo, brisa atlántica y orientación favorece una maduración lenta y equilibrada.

Este albariño destaca por su larga crianza de 2 años sobre sus propias lías, un trabajo paciente que aporta volumen, complejidad y estructura sin renunciar a la frescura y a la identidad varietal. De producción limitada a solo 9.000 botellas, es un vino pensado para quienes buscan profundidad y capacidad de guarda en un blanco atlántico.

Un gran albariño gastronómico, serio y elegante.


Notas de cata

👁 Vista

Amarillo ligeramente opaco con reflejos dorados, limpio y brillante.

👃 Nariz

Compleja y madura. Fruta amarilla como mango, membrillo y mandarina, sobre un fondo herbal con recuerdos de hinojo, manzanilla y té verde. Sutiles matices de cera de abeja y cuero aportan profundidad.

👄 Boca

Entrada marcada por una acidez vibrante que da paso a una textura sabrosa y untuosa. Salinidad elegante y gran persistencia, con estructura y equilibrio.


🍽 Maridaje

🦞 Mariscos nobles y crustáceos
🐟 Pescados al horno o en salsa
🍲 Arroces marineros
🧀 Quesos curados suaves
🍣 Cocina japonesa y fusión

Ideal también para guarda y evolución en botella.


🌟 Por qué comprar este vino

✔ Procede de viñedos viejos y en altitud del Valle del Salnés
✔ 2 años de crianza sobre lías
✔ Producción limitada a 9.000 botellas
✔ Gran volumen y estructura sin perder frescura
✔ Albariño de guarda con carácter atlántico

Don Álvaro de Bazán es la versión más profunda y estructurada del albariño de Granbazán: elegancia, complejidad y salinidad atlántica en estado puro.

Detalles

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Rias Baixas
Variedad
100% Albariño
Maridaje
Pescados grasos, aves, ceviche, tartar de atún, salmón ahumado y setas
Vinificación
Despalillado y maceración en frío de 10 a 12 horas. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable
Consumo
Se recomienda servir a 10 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías un mínimo de 2 años
Peñín
94
vivino
4.1

About Bodega Granbazán

BODEGA GRANBAZÁN

GRANDES ALBARIÑOS DE LA RÍA DE AROUSA

Descubre en Devinoavino la pureza atlántica de Bodegas Granbazán, un icono del Albariño en el corazón del val do Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas. Fundada en 1981 y adquirida en 2017 por Pedro Martínez Hernández (también propietario de Baigorri y Quinta do Sil), esta bodega ha sido clave en la historia moderna del Albariño de calidad.

Pedro Martínez, cofundador de la denominación Rías Baixas, ha sabido conjugar tradición, técnica y elegancia para elevar Granbazán a un referente internacional. La bodega neoclásica, con su señorial arquitectura inspirada en los châteaux bordeleses, transmite carácter desde el primer vistazo.

🍇 Finca Tremoedo: el alma de Granbazán

En el entorno privilegiado de la Finca Tremoedo, se cultivan cepas de Albariño con más de 40 años de antigüedad, seleccionadas de entre los mejores clones de Galicia. Con una superficie de 47 hectáreas, este viñedo fue pionero en la producción de Albariños premium en la región.

Gracias a su orografía de caminos cortos, la vendimia se realiza con máxima rapidez y precisión, preservando toda la complejidad aromática, frescura y salinidad características del Albariño del Salnés.

🌊 Frescura atlántica y elegancia gallega

Elaborados exclusivamente con uva Albariño, los vinos de Granbazán son el resultado de bajos rendimientos y una profunda comprensión del clima atlántico y los suelos graníticos minerales del valle. El resultado: vinos con estructura, longevidad y una elegancia que trasciende fronteras.

Hoy en día, Granbazán está presente en más de 25 países, llevando el sabor inconfundible de la Ría de Arousa a las mesas más exigentes del mundo.


Explora en Devinoavino la colección de Albariños de Granbazán y déjate seducir por la frescura, complejidad y alma atlántica de cada copa.

Opiniones


Bodega Granbazán

BODEGA GRANBAZÁN GRANDES ALBARIÑOS DE LA RÍA DE AROUSA Descubre en  Devinoavino  la pureza atlántica de  Bodegas Granbazán , un icono del Albariño en el corazón del  val do Salnés , dentro de la D.O. Rías Baixas. Fundada en  1981  y adquirida en  2017  por  Pedr...

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