Quest es un vino tinto elaborado por Castell d’Encus en Costers del Segre con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot. Nace en viñedos de altura del Pirineo de Lleida y se vinifica en diferentes materiales, incluyendo madera, acero inoxidable y lagares de piedra natural. Su perfil combina fruta, especias, tensión y una boca larga y compleja. Un tinto elegante, fresco y estructurado, ideal para carnes rojas, guisos, caza, asados y quesos curados.
Quest es un vino tinto elaborado por Castell d’Encus en Costers del Segre con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot. Nace en viñedos de altura del Pirineo de Lleida y se vinifica en diferentes materiales, incluyendo madera, acero inoxidable y lagares de piedra natural. Su perfil combina fruta, especias, tensión y una boca larga y compleja. Un tinto elegante, fresco y estructurado, ideal para carnes rojas, guisos, caza, asados y quesos curados.
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Petit verdot, Merlot
Vinificación
Crianza durante 17 meses en barricas
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
El vino ha sido fermentado totalmente en lagares de piedra del s. XII, y con levaduras autóctonas
Parker
94
vivino
4.2
6 Artículos
Castell d´Encus
Esta finca a 1000 metros de altitud aprovecha su exposición solar y su entorno forestal para producir vinos excepcionales. Castell d´Encus destaca por sus históricos lagares de fermentación esculpidos en piedra y un enfoque ecológico sin herbicidas ni insectici...
