Palo Cortado VOS de Bodegas Cayetano del Pino es un vino generoso de Jerez, un monovarietal de Palomino del que únicamente se extrae el mosto yema. Se elabora por el sistema tradicional de criaderas y soleras durante 2 años en biológica y 23 de oxidativa. Uno de los mejores Palos Cortados con 95 puntos Peñín, desde devinoavino aconsejamos maridar con un queso añejo o trufado.
Vista:
Ámbar brillante
Nariz:
Aromas de tostados, madera añeja, yodo y frutos secos
Boca:
Sedoso y envolvente, perfecta acidez con gran persistencia
- Tipo
- Palo Cortado
- Denominación de Origen
- Jerez-Xérés-Sherry
- Variedad
- 100% Palomino
- Puntos
- 95 Peñín, 94 Parker
- Maridaje
- Carnes de caza, jamón ibérico y quesos
- Vinificación
- Criado por el sistema tradicional de criaderas y soleras
- Cosecha
- NV
- Formato de botella
- 500ml
- Envejecimiento
- Envejecido durante 25 años, 2 en biológica y 23 de oxidativa
Descubre y compra vino en Devinoavino de la prestigiosa bodega jerezana Cayetano del Pino y Cía. Fundada en 1886, esta bodega histórica ofrece vinos excepcionales como Amontillado y Palo Cortado. Desde su origen, Cayetano del Pino y Cía. ha mantenido una tradición de calidad, reanudando la producción de botellas en 2015 con vinos de crianza media de 18 a más de 30 años.
En nuestra tienda online, puedes comprar vinos exclusivos como el Amontillado VOS, envejecido más de 20 años, y el Palo Cortado VORS, con una crianza media de más de 30 años. Los vinos de Cayetano del Pino y Cía. son reconocidos por la crítica, destacándose como los mejores vinos generosos de España en 2022 y 2023.
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