Secrets de Mar Blanc es un vino mediterráneo de estilo fresco y desenfadado, elaborado por Domini de la Cartoixa (Clos Galena) en la D.O. Terra Alta.
🌊 Inspirado en el mar, perfecto para compartir y disfrutar en pareja.
🍇 70% Garnacha Blanca & 30% Macabeo de viñas viejas (+30 años).
🛁 Fermentación en acero inoxidable y crianza con lías (1-2 meses).
Un vino joven, vibrante y expresivo, que equilibra la fruta y la frescura con un toque goloso.
👀 Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
👃 Nariz: Aromas frutales con presencia de fruta blanca, notas cítricas y toques florales.
👄 Boca: Elegante y suave, con volumen y frescura bien equilibrados. Suave paso en boca y final goloso.
✔ Temperatura de servicio: 7ºC - 9ºC.
🍝 Platos de pasta con salsas cremosas.
🍚 Arroces mediterráneos (paella, risotto, fideuá).
🐟 Pescados blancos y mariscos.
🧀 Quesos suaves y semicurados.
Ideal para una cena informal junto al mar o una comida ligera en buena compañía.
Secrets de Mar es la nueva gama de vinos de Clos Galena dentro de la D.O. Terra Alta, una región con una tradición vinícola que se remonta a los monjes cartujos de Scala Dei.
Elaboración:
🔹 Viñas de más de 30 años sobre suelos calcáreos y clima mediterráneo.
🔹 Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura para preservar frescura.
🔹 Crianza con sus lías finas durante 1-2 meses, aportando textura y complejidad.
Un vino que captura la esencia del Mediterráneo y la expresa con frescura, equilibrio y un carácter accesible y vibrante.
"Secrets de Mar Blanc es una invitación a viajar con los sentidos. Un blanco ligero, fresco y bien equilibrado que logra el equilibrio perfecto entre fruta, acidez y volumen. Su paso en boca es sedoso y goloso, pero sin perder la viveza que lo hace tan disfrutable. Perfecto para acompañar una cena en la playa o un almuerzo ligero en buena compañía."
Clos Galena, una de las bodegas pioneras en la viticultura ecológica en la prestigiosa denominación de Priorat, se encuentra en la localidad de El Molar. Fundada con una apuesta firme por el terruño de esta comarca, Clos Galena ha ganado reconocimiento tanto a n...
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