La Celestina es un vino tinto elaborado por Dominio de Atauta en Ribera del Duero, un monovarietal de tempranillo procedente de viñedos ubicados en Soria y Burgos. Una gran combinación que aúna estructura y elegancia, con gran frescura. Un auténtico crianza de la Ribera del Duero con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. La Celestina se muestra frutal, equilibrado, fresco, sabroso y con buena longitud, gran relación placer precio.
Vista:
Rojo cereza
Nariz:
Fruta roja fresca sobre notas balsámicas, monte bajo y suaves tostados
Boca:
Equilibrado y sabroso, fruta roja más madura, tostados y especias con un final largo
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Maridaje
- Carnes blancas, asados, setas, arroces y cualquier plato condimentado con trufa negra
- Vinificación
- Vinificación por zonas. La maloláctica se realiza en inoxidable con control de temperatura entre 26 y 28 °C para potenciar la fruta
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2020
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés
- Peñín
- 91
- Parker
- 91
- vivino
- 3,9
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