Sericis Monastrell es un vino tinto D.O.P. Alicante elaborado por Bodegas Murviedro. Variedad de uva: 100% Monastrell. Procede de una zona mediterránea de clima cálido, con influencia del mar y carácter continental en áreas interiores. Su elaboración incluye vendimia manual, maceración prefermentativa en frío y crianza mínima de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Un tinto intenso, carnoso y complejo, ideal para carnes rojas, caza, guisos, platos especiados y quesos curados.
Sericis Monastrell es un vino tinto D.O.P. Alicante elaborado por Bodegas Murviedro. Variedad de uva: 100% Monastrell. Procede de una zona mediterránea de clima cálido, con influencia del mar y carácter continental en áreas interiores. Su elaboración incluye vendimia manual, maceración prefermentativa en frío y crianza mínima de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Un tinto intenso, carnoso y complejo, ideal para carnes rojas, caza, guisos, platos especiados y quesos curados.
Perfecto con carnes rojas, carnes de caza, guisos, platos especiados y quesos fuertes
Vinificación
Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Descube después de 21 días en maceración
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
durante un mínimo de 14 meses en Crianza en barricas nuevas de roble francés
vivino
4.2
77 Artículos
Murviedro
Bodegas Murviedro , parte del Grupo Schenk desde 1927, es una destacada bodega en Utiel-Requena , Valencia. Con más de 150 hectáreas de viñedos, se especializa en variedades autóctonas como Bobal , Garnacha , Chardonnay y Cabernet Sauvignon . ...
