Sericis Cepas Viejas Viognier es un vino blanco orgánico de la D.O.P. Alicante, elaborado por Bodegas Murviedro con uva 100% Viognier.
Este vino destaca por su gran estructura y sedosidad en boca, gracias a una crianza de cuatro meses en barricas de roble y dos meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Con un precioso color amarillo con matices verdosos, su aroma es intenso y combina notas de melocotón y albaricoque con toques florales y un delicado fondo mineral. En boca, es untuoso, con acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Ideal para maridar con ensaladas, fideuà, mariscos y carnes blancas. Apto para veganos.
Vista:
Precioso color amarillo con matices verdosos, muy brillante.
Nariz:
Intenso, recuerda a las frutas de hueso como el melocotón y albaricoque, con elegantes notas florales sobre un delicado fondo mineral.
Boca:
Resulta untuoso, con peso en boca, acidez equilibrada, con un final largo y persistente.
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- Alicante
- Variedad
- 100% Viognier
- Maridaje
- Perfecto con ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas
- Vinificación
- Elaboración tradicional, con fermentación en barricas de roble
- Consumo
- Se recomienda servir a 8 ºC
- Cosecha
- 2023
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza en barrica durante cuatro meses, realizando un battonage una vez por semana. A continuación, el vino permanece dos meses más sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable
Bodegas Murviedro, parte del Grupo Schenk desde 1927, es una destacada bodega en Utiel-Requena, Valencia. Con más de 150 hectáreas de viñedos, se especializa en variedades autóctonas como Bobal, Garnacha, Chardonnay y Cabernet Sauvignon.
Además de producir vinos en la Comunidad Valenciana, Murviedro elabora vinos embotellados bajo las denominaciones de Rueda, Cava y Vinos de la Tierra de Castilla. Su Bobal Cepas Viejas ganó la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Gilbert & Gaillard en 2017.
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