Sericis Merseguera es un vino blanco con crianza elaborado por Bodegas Murviedro con 100% Merseguera en la D.O. Valencia. Su elaboración combina maceración carbónica, fermentación en barricas de roble, crianza de tres meses con battonage semanal y posterior reposo sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante tres meses. El resultado es un blanco mediterráneo, fresco, con volumen y buena persistencia.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad media, con fruta de hueso madura, flores mediterráneas y un sutil toque de hinojo con fondo balsámico.
Boca:
Untuoso y con peso, con recuerdos de albaricoque y orejones. Mantiene una acidez equilibrada y un final largo.
Maridaje
Perfecto con ensaladas frescas, calderetas de pescado, fideuà, paella, mariscos y carnes blancas. También funciona muy bien como aperitivo.
Por qué comprar este vino
Sericis Merseguera es una opción muy interesante para quienes buscan un blanco mediterráneo con más textura que un vino joven convencional. La Merseguera aporta identidad local, mientras que la fermentación en barrica y el trabajo sobre lías le dan volumen, equilibrio y un perfil gastronómico sin perder frescura.
Bodegas Murviedro , parte del Grupo Schenk desde 1927, es una destacada bodega en Utiel-Requena , Valencia. Con más de 150 hectáreas de viñedos, se especializa en variedades autóctonas como Bobal , Garnacha , Chardonnay y Cabernet Sauvignon . ...
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