Sericis Merseguera – Vino Blanco DO Valencia | Devinoavino
Sericis Merseguera – Vino Blanco DO Valencia | Devinoavino

Sericis Merseguera 2023

8,90 €
IVA incluido
3.9 vivino

El Sericis Merseguera es un vino blanco de la DO Valencia, elaborado con uva 100% Merseguera.

Su proceso de maceración carbónica y crianza en lías finas lo dota de una complejidad aromática única, con notas de fruta madura, toques florales y balsámicos. Ideal para maridar con platos mediterráneos como fideuá, mariscos y paellas. Apto para veganos y con una acidez equilibrada. 

Vino apto para vegetarianos y veganos.

Ficha de cata

Vista

Amarillo verdoso

Nariz

Fruta de hueso madura, aromas de hinojo sobre un fondo floral

Boca

En boca es graso, frutal, con buena persistencia

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Valencia
Variedad
100% Merseguera
Maridaje
Perfecto con ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas
Vinificación
Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble
Consumo
Se recomienda servir a 8 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en barrica de tres meses, realizando un battonage una vez por semana. A continuación, el vino permanece tres meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable
vivino
3.9
10 Artículos

Opiniones

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