Carrasviñas Félix 2022

Carrasviñas Félix es un vino blanco D.O. Rueda elaborado con 100% Verdejo por Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. Es un vino de producción limitada que rinde homenaje a Félix Lorenzo Cachazo y representa una vuelta al origen de la Verdejo: autenticidad, viñedo viejo y una elaboración sin artificios.

Procede de viñedos viejos, algunos prefiloxéricos, cultivados bajo un clima continental extremo. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas y sin control artificial de temperatura. Después, el vino permanece 12 meses en tinajas de cerámica, con trabajo de lías finas mediante batonnage, ganando textura, profundidad y elegancia.

Notas de cata

Vista:

Color amarillo dorado brillante, limpio y elegante.

Nariz:

Aromas de fruta madura, heno, hierbas secas y un marcado fondo mineral.

Boca:

En boca es amplio, estructurado y elegante. Presenta buen equilibrio entre volumen y acidez, textura envolvente y un final largo y persistente.

Maridaje

Ideal con pescados al horno o a la brasa, mariscos, guisos marineros, quesos curados y semicurados, aves, carnes blancas con salsa, platos de setas y cocina tradicional.

Por qué comprar este vino

Carrasviñas Félix es una excelente opción para quienes buscan un gran Verdejo de Rueda con profundidad, autenticidad y capacidad de guarda. Un blanco de viñedo viejo, fermentación espontánea y crianza en tinaja cerámica, perfecto para disfrutar en mesa con platos gastronómicos.