Peñahueca Cencibel es un vino tinto D.O. Valdepeñas elaborado por Casa de la Nava con uvas Cencibel, nombre tradicional del Tempranillo en La Mancha. Procede de viñas adultas situadas a 710 metros de altitud, vendimiadas a mano y seleccionadas cuidadosamente. Su corta crianza de 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros aporta equilibrio y un toque de madera bien integrado. Un tinto honesto, sabroso y frutal, ideal para carnes, tapas, embutidos y quesos.
Peñahueca Cencibel es un vino tinto D.O. Valdepeñas elaborado por Casa de la Nava con uvas Cencibel, nombre tradicional del Tempranillo en La Mancha. Procede de viñas adultas situadas a 710 metros de altitud, vendimiadas a mano y seleccionadas cuidadosamente. Su corta crianza de 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros aporta equilibrio y un toque de madera bien integrado. Un tinto honesto, sabroso y frutal, ideal para carnes, tapas, embutidos y quesos.
Fermentación en depósitos de inoxidable con suaves remontados
Consumo
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 4 meses en barricas francesas de 500 litros
vivino
4
39 Artículos
Casa de la Nava
Desde sus inicios, el proyecto se ha cimentado sobre un principio claro: control total de calidad , desde el viñedo hasta la botella, trabajando exclusivamente con uvas de producción propia en las variedades Tempranillo (Cencibel) y Airén , cultivadas en secano ...
