🍷 Notas de cata
👀 Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Brillante y con buena densidad en copa.
👃 Nariz:
Carácter mineral muy marcado. Aromas de hierbas de infusión como manzanilla, notas de cera de abejas y un fondo meloso muy fino.
👅 Boca:
Untuoso, graso, con acidez media bien integrada. Persistente. En retrogusto, reaparecen la cera de abejas, la mineralidad y las infusiones, con un susurro de vainilla y tostados muy suaves.
🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 6 y 8 ºC.
🥘 Maridaje sugerido:
Perfecto con pescados grasos, quesos semicurados, pastas con salsas blancas, mariscos cocidos o carnes blancas a la plancha.