Aprisco Albillo Mayor 100% | Vino Blanco Arzuaga Navarro – Devinoavino

Aprisco Reserva - Arzuaga 2020

28,90 €
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4.2 vivino
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Ficha de cata

Aprisco Albillo Mayor 100% es el exclusivo blanco de guarda de Bodegas Arzuaga Navarro, una de las casas más prestigiosas de la Ribera del Duero. Con solo 6.018 botellas elaboradas, este vino procede de viñedos de páramo seleccionados que aportan gran heterogeneidad de suelos y una complejidad aromática excepcional.

Vendimiado a mano, fermenta en barricas de roble francés de 500 L con batonnage sobre lías y se cría durante 25 meses en roble francés, para después afinarse en depósitos de hormigón. El resultado es un blanco de alta gama, untuoso, fresco y con gran potencial de guarda, que muestra todo el carácter del Albillo Mayor, variedad autóctona de la Ribera del Duero.

Aprisco Albillo Mayor 100% es el exclusivo blanco de guarda de Bodegas Arzuaga Navarro, una de las casas más prestigiosas de la Ribera del Duero. Con solo 6.018 botellas elaboradas, este vino procede de viñedos de páramo seleccionados que aportan gran heterogeneidad de suelos y una complejidad aromática excepcional.

Vendimiado a mano, fermenta en barricas de roble francés de 500 L con batonnage sobre lías y se cría durante 25 meses en roble francés, para después afinarse en depósitos de hormigón. El resultado es un blanco de alta gama, untuoso, fresco y con gran potencial de guarda, que muestra todo el carácter del Albillo Mayor, variedad autóctona de la Ribera del Duero.

🍷 Notas de Cata Aprisco Albillo Mayor

👀 Vista: Amarillo dorado brillante con reflejos pajizos, limpio y elegante.
👃 Nariz: Complejo e intenso, con notas de fruta blanca madura, flores secas, hierbas finas, frutos secos y ligeros tostados de la crianza en roble. Fondo mineral.
👄 Boca: Untuoso y voluminoso, con cremosidad aportada por sus lías. Perfecto equilibrio entre frescura y estructura, con un final largo, seco y mineral.
⏳ Guarda: Excelente potencial de envejecimiento gracias a su prolongada crianza y a la nobleza de la Albillo Mayor.

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Albillo Mayor
Maridaje
Perfecto con mariscos, pescados, carnes blancas y quesos
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas de 500 litros
Consumo
Se recomienda servir a 12 ºC
Cosecha
2020
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de 25 meses entre barricas de 500 litros, con batonnage, y de 225 litros. Termina un afinamiento de las mejores barricas en hormigón
vivino
4.2
11 Artículos

About Bodegas Arzuaga Navarro

ARZUAGA NAVARRO

DONDE EL VINO Y LA NATURALEZA VAN DE LA MANO

En pleno corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, entre viñas, sabinas y ciervos, se alza uno de los nombres más reconocibles del panorama vinícola español: Bodegas Arzuaga Navarro. Fundada a comienzos de los años 90 por Florentino Arzuaga, la bodega nació con una idea clara: elaborar vinos de gran calidad, con cuerpo, elegancia y una fuerte identidad territorial.

🍷 Una finca, un ecosistema, una visión

Todo comenzó con la adquisición de Finca La Planta, un enclave singular a solo ocho kilómetros de la bodega, donde el viñedo convive con un ecosistema silvestre de ciervos, jabalíes, muflones y pinares mediterráneos. Un entorno que inspira y define el carácter de sus vinos: potentes, equilibrados y profundamente ligados al terruño.

🏰 Una bodega con alma monacal

El edificio de Arzuaga Navarro es ya un emblema de la Ribera. Su arquitectura, de aires monacales, con torres, arcadas de piedra y campanario, invita al recogimiento… y al disfrute. En sus entrañas, tradición y tecnología se encuentran en armonía para dar lugar a vinos únicos.

La vendimia, manual y cuidadosa, se realiza en cajas de 15 kg para evitar la rotura de la uva. Tras el despalillado, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a barrica, donde los aromas frutales se enriquecen con toques ahumados y especiados.

🌱 Una viticultura consciente

El equipo técnico de Arzuaga basa su trabajo en tres pilares fundamentales: suelo, clima y orientación. A partir de ellos, cultivan principalmente Tempranillo (Tinto Fino), pero también Cabernet Sauvignon y Merlot, buscando siempre la mejor expresión del terroir. Los contrastes térmicos —días luminosos y noches frescas— favorecen una maduración lenta, clave para lograr vinos complejos y longevos.

🏨 Pioneros del enoturismo

Mucho antes de que el término se popularizara, Arzuaga Navarro ya abría sus puertas a los visitantes. En 1995, dio los primeros pasos de lo que hoy es una de las ofertas enoturísticas más completas de España. Su hotel de cinco estrellas, con spa, tratamientos de enoterapia y experiencias enogastronómicas, convierte cada visita en una inmersión total en el universo del vino.


Bodegas Arzuaga Navarro es más que una bodega: es paisaje, fauna, piedra, vendimia… y vino.
Un proyecto donde la pasión por la naturaleza y el rigor enológico se dan la mano para crear grandes tintos de la Ribera del Duero.

Descúbrelos en Devinoavino.

Opiniones

Bodegas Arzuaga Navarro

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