Comprar Pazo de Rubianes Albariño

Pazo de Rubianes Albariño 2024

20,10 €
IVA incluido
4.2 vivino
92 Tim Atkin

Pazo de Rubianes Albariño es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con Albariño en pleno corazón de O Salnés. Nace en una finca histórica gallega con 25 hectáreas de viñedo sobre suelos graníticos y laderas de orientación suroeste, rodeada por un jardín botánico con más de 4.500 camelias. Un Albariño fragante, fresco y elegante, con crianza sobre lías, buena estructura, salinidad y un carácter atlántico muy marcado.

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Pazo de Rubianes Albariño es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con Albariño en pleno corazón de O Salnés. Nace en una finca histórica gallega con 25 hectáreas de viñedo sobre suelos graníticos y laderas de orientación suroeste, rodeada por un jardín botánico con más de 4.500 camelias. Un Albariño fragante, fresco y elegante, con crianza sobre lías, buena estructura, salinidad y un carácter atlántico muy marcado.

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Ficha de cata

Pazo de Rubianes Albariño es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con Albariño en el corazón de O Salnés. Nace en el Pazo de Rubianes, una finca histórica gallega con 25 hectáreas de viñedo plantado sobre suelos graníticos y laderas de orientación suroeste.

Su elaboración parte de una vendimia manual con rápida entrada en bodega. Fermenta a baja temperatura con levaduras autóctonas del propio viñedo y permanece al menos tres meses sobre lías, con bâtonnage periódico. El ensamblaje final de depósitos seleccionados busca mantener regularidad, finura y expresión varietal.

Notas de cata

Vista:

Color amarillo pajizo brillante, con destellos dorados.

Nariz:

Aromas elegantes de flores blancas, manzana, pera, fruta de hueso, cítricos y un fondo mineral.

Boca:

En boca es fresco, equilibrado y complejo. Presenta paso elegante, buena estructura, salinidad y un final largo y persistente, con sensación atlántica y gran finura.

Maridaje

Ideal con mariscos, crustáceos, pescados blancos y azules, quesos suaves, quesos de pasta blanda, cocina gallega y platos atlánticos.

Por qué comprar este vino

Pazo de Rubianes Albariño es una excelente opción para quienes buscan un Albariño con historia, paisaje y personalidad. Un blanco de O Salnés fresco, salino y elegante, elaborado en una finca única de Galicia y pensado para disfrutar con cocina marinera, platos delicados y momentos especiales.

Detalles

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Rias Baixas
Variedad
100% Albariño
Maridaje
Perfecto con todo tipo de pescados y marisco, ceviche y sushi
Vinificación
Por parcelas, con una corta maceración. Fermentación con levaduras autóctonas
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
vivino
4.2
Tim Atkin
92
15 Artículos

About Pazo Rubianes

Pazo de Rubianes

El proyecto vitivinícola moderno nace en la década de 1990, cuando Don Gonzalo Ozores de Urcola, Señor de la Casa de Rubianes y Marqués de Aranda, decide plantar las primeras 6 hectáreas de albariño con una idea muy clara: respetar el entorno y expresar el carácter único de la finca. Hoy, el viñedo alcanza las 25 hectáreas, todas ellas integradas en el paisaje que rodea el imponente pazo.

Tras su fallecimiento en 2006, el proyecto continúa de la mano de Paloma, su esposa, junto a sus hijas Beatriz y Paloma, y con el asesoramiento técnico de Guillermo Hermo, ingeniero agrónomo y director del viñedo, manteniendo intacta la filosofía original: calidad, identidad y respeto absoluto por el origen.

🌿 Viñedo y entorno

Las vides crecen sobre suelos graníticos, en el corazón del Valle del Salnés, conducidas en emparrado tradicional y acariciadas por la constante brisa atlántica de la ría de Arousa. Este microclima privilegiado aporta frescura, salinidad y una marcada expresión varietal.

De las 25 hectáreas que conforman la finca, solo las mejores parcelas se destinan a la elaboración de sus vinos, con rendimientos controlados y una selección extremadamente precisa.

Entre los viñedos se despliegan los legendarios jardines de camelias del Pazo de Rubianes, integrados en las Rutas de Jardines Históricos de la Camelia, un entorno único que refuerza el carácter singular de la bodega.

🍇 Estilo de los vinos

En Pazo de Rubianes nacen cuatro albariños con personalidad propia, unidos por un mismo hilo conductor:

  • Perfil atlántico y mineral

  • Gran frescura y tensión

  • Complejidad aromática

  • Capacidad de evolución en botella

  • Máximo respeto por la identidad del Salnés

Albariños con elegancia, profundidad y carácter, pensados para quienes buscan algo más que un blanco fácil: vinos con historia y paisaje.

Opiniones

Pazo Rubianes

Pazo de Rubianes El proyecto vitivinícola moderno nace en la década de 1990, cuando Don Gonzalo Ozores de Urcola , Señor de la Casa de Rubianes y Marqués de Aranda, decide plantar las primeras  6 hectáreas de albariño  con una idea muy clara: respetar el entorno ...

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