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4.2
vivino
Quinta de Aves Chardonnay es un vino blanco elaborado por Bodegas Quinta de Aves. Variedad de uva: 100% Chardonnay. Procede de viñedos en espaldera situados sobre suelos pedregosos con canto rodado, en un entorno ligado al Campo de Calatrava.
La vendimia se realiza de madrugada, aprovechando las temperaturas más bajas del día para conservar la frescura y la expresión aromática de la uva. La crianza sobre lías aporta mayor volumen, textura y equilibrio, manteniendo el carácter limpio y varietal del Chardonnay. El resultado es un blanco fresco, expresivo y persistente, con fruta, buena acidez y una boca suculenta.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdes, limpio y brillante.
Nariz:
Expresivo y varietal, con aromas de manzana verde, piña y fruta fresca.
Boca:
Suculento, fresco y persistente, con acidez bien equilibrada, buena textura y final agradable.
Maridaje
Ideal para aperitivos, pescados blancos, mariscos, arroces suaves, aves, ensaladas, verduras a la plancha, quesos frescos y quesos suaves.
Por qué comprar este vino
Quinta de Aves Chardonnay es una opción muy recomendable para quienes buscan un blanco fresco, aromático y con más volumen que un blanco joven sencillo. Su elaboración con 100% Chardonnay, la vendimia de madrugada y la crianza sobre lías dan como resultado un vino equilibrado, fácil de disfrutar y muy versátil en la mesa.
