Este Sauvignon Blanc ecológico certificado por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL)ofrece una interpretación fresca y natural de esta variedad. Elaborado con uvas cultivadas de forma sostenible, el vino fermenta con levaduras autóctonas y se embotella sin crianza para preservar toda la pureza de la fruta.
El resultado es un blanco vibrante, aromático y muy fresco, que muestra un perfil poco habitual de la Sauvignon Blanc en Castilla y León, con una marcada presencia de fruta y gran fluidez en boca.
Un vino directo, expresivo y muy gastronómico, ideal para disfrutar en momentos informales o acompañando cocina mediterránea.
Amarillo pajizo intenso, limpio y brillante, con destellos acerados.
Aromas intensos de fruta dulce, destacando el característico recuerdo a higo de la variedad.
Fluido y fresco, con buena vivacidad y un perfil frutal muy agradable. Final limpio y refrescante.
🐟 Pescados a la parrilla
🐟 Pescados al horno
🍚 Arroces
🍝 Pasta
Servir entre 7 y 10 ºC para disfrutar plenamente de su frescura.
✔ Sauvignon Blanc ecológico certificado
✔ Fermentación con levaduras autóctonas
✔ Perfil fresco y aromático
✔ Sin crianza para preservar la pureza varietal
✔ Blanco versátil ideal para cocina mediterránea
Un Sauvignon Blanc fresco, natural y muy agradable, perfecto para quienes buscan blancos ecológicos llenos de expresión.
En Devinoavino, te presentamos Finca Las Caraballas, un proyecto de viticultura sostenible iniciado en 2005 por el riojano Elías Redondo González. Situada en la hermosa comarca de Tierra de Pinares, en Medina del Campo, esta finca de 140 hectáreas destaca por su compromiso con la naturaleza y la elaboración de vinos excepcionales.
Elías Redondo, un auténtico amante de la naturaleza, quedó fascinado por la singularidad y belleza de Finca Las Caraballas, rodeada de una vasta masa forestal. Tras meses de arduo trabajo, en 2007 se realizó la primera plantación de vitis vinífera, estableciendo un equilibrio perfecto entre la fauna y la flora local. Este ecosistema único, con insectos y pequeños mamíferos, ayuda a prevenir plagas de manera natural.
La finca también cuenta con más de 20 cajas nido para cernícalos y lechuzas, gracias a la colaboración con el Centro de Recuperación de Aves de Valladolid. Estas aves contribuyen al equilibrio del ecosistema, favoreciendo la biodiversidad de la zona.
La primera añada de Verdejo de Finca Las Caraballas dio lugar a un vino puro y fresco, con un equilibrio y estructura excepcionales. Hoy, el viñedo ocupa 60 hectáreas, produciendo vinos con carácter que reflejan la tierra viva y el ecosistema equilibrado de la finca. Con una densidad de plantación de 3.700 cepas por hectárea y viñas plantadas en espaldera, se asegura una maduración óptima y equilibrada de la uva.
El manejo del estrés hídrico mediante fertirrigación moderna, el uso de cubiertas vegetales y el laboreo mínimo del suelo, junto con el empleo de levaduras indígenas, hacen de los vinos de Finca Las Caraballas productos 100% sostenibles.
En Devinoavino, ofrecemos una selecta gama de vinos de Finca Las Caraballas. Descubre la dedicación y la pasión por la sostenibilidad en cada botella.
En Devinoavino, te presentamos Finca Las Caraballas, un proyecto de viticultura sostenible iniciado en 2005 por el riojano Elías Redondo González. Situada en la hermosa comarca de Tierra de Pinares, en Medina del Campo, esta finca de 140 hectáreas destaca por su...
Ver informaciónTambién podría interesarle
