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Bodegas Verum

Verum Malvasía 2019

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Verum Malvasía es un vino blanco elaborado por Bodegas Verum bajo la VT Castilla, un monovarietal de malvasía procedente de la finca El Romeral dedicada a la recuperación de variedades minoritarias. Un vino intenso y floral, con buena persistencia y untuoso, que permite maridar con infinidad de platos.

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Verum Malvasía es un vino blanco elaborado por Bodegas Verum bajo la VT Castilla, un monovarietal de malvasía procedente de la finca El Romeral dedicada a la recuperación de variedades minoritarias. Un vino intenso y floral, con buena persistencia y untuoso, que permite maridar con infinidad de platos.

 

Vista:

Amarillo limón con destellos de color oro pálido, brillante y denso

Nariz:

Aromáticamente intenso, muy floral (jazmín, azahar, rosas) con notas cítricas, recuerdos minerales y monte bajo

Boca:

Fresco, expresivo y untuoso, con buena acidez. Predominan las notas florales y minerales, con una buena persistencia

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
VT Castilla
Variedad
100% Malvasía
Maridaje
Pescado blanco, ensaladas, aves, quesos y pastas
Vinificación
Maceración del mosto turbio y frío, sin pieles. Tras 48 horas se extrae el mosto por decantado y se realiza la fermentación bajo control de temperatura
Consumo
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC
Envejecimiento
Crianza durante 3 meses con lías finas y posteriormente 6 meses en botella

Bodegas Verum

En Verum entienden los vinos como la fiel expresión de su región y de su historia familiar. Su nombre viene del latín y significa “Verdadero” , ya que buscan transmitir la verdad de la tierra, la familia y el vino. En 2005 María Victoria y sus 4 hijos crearon...

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