Ferrer Bobet Vinyes Velles es un vino tinto D.O.Q. Priorat elaborado por Ferrer Bobet. Variedades de uva: 86% Cariñena y 14% Garnacha. Procede de viñas centenarias plantadas en costers de pizarra, donde la llicorella aporta mineralidad, frescura y profundidad. Su crianza de 15 meses en roble francés de grano fino aporta elegancia, estructura y complejidad. Un Priorat intenso, sedoso y equilibrado, ideal para carnes rojas, caza, asados, guisos y quesos curados.
Ferrer Bobet Vinyes Velles es un vino tinto D.O.Q. Priorat elaborado por Ferrer Bobet. Variedades de uva: 86% Cariñena y 14% Garnacha. Procede de viñas centenarias plantadas en costers de pizarra, donde la llicorella aporta mineralidad, frescura y profundidad. Su crianza de 15 meses en roble francés de grano fino aporta elegancia, estructura y complejidad. Un Priorat intenso, sedoso y equilibrado, ideal para carnes rojas, caza, asados, guisos y quesos curados.
Marida a la perfección platos como carnes rojas, chuletones, estofados, asados, carne de caza, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Vinificación
Fermentación manoláctica en botas de roble francés. Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en botas de roble francés de grano fino y tostado medio ligero durante 15 meses y crianza en botella durante un mínimo de 11 meses.
vivino
4.3
Tim Atkin
94
Suckling
94
12 Artículos
Ferrer Bobet
En Ferrer Bobet, la pasión por el vino y el compromiso con el Priorat se entrelazan desde su fundación en 2002 por Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet. Con una dedicación inquebrantable, en 2008 vieron la luz sus primeros vinos, Ferrer Bobet 2005 y Ferrer Bobet Se...
