Hombros, un vino tinto elaborado por la bodega Casar de Burbía bajo la D.O. Bierzo, un monovarietal 100% Mencía. Los racimos para elaborar los vinos de la gama Casar de Burbia proceden de los diferentes pagos de situados en el fondo del valle de Valtuille de Arriba. Para elaborar este excelente vino se seleccionan los mejores pagos medios de viñedos de hasta 100 años de edad, seleccionando de cada racimo la parte más alta, ya que tienen mayor concentración. Un excelente mencía.
Vista:
Color rojo picota, vivo y brillante, con reflejos violetas y capa alta.
Nariz:
Aromas afrutados, notas florales, vainilla, coco, chocolate, notas de crianza, tostados, regaliz, tonos minerales y especiadas.
Boca:
Vino muy concentrado y con gran textura, sabroso, elegante pero un exquisita acidez, redondo y equilibrado, con un final persistente.
Una historia familiar de viticultores desde su fundación hacia finales de los años 80 a manos de Nemesio Fernández Bruña hasta que su hijo menor, Isidro Fernández , recogió el testigo. El fundador de la bodega, un visionario del Bierzo , estaba obsesionado p...
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