Comprar Carrasviñas Verdejo - Verdejo Centenario | Devinoavino
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

Carrasviñas Verdejo 2024

6,25 €
IVA incluido
91 Peñín
91 Parker
3.8 vivino

El alma de la Verdejo más pura y ancestral

Buque insignia de la bodega y uno de los vinos más veteranos de la D.O. Rueda, este blanco joven se elabora tal y como lo conocemos desde hace más de 70 años. Su protagonista indiscutible es la Verdejo de cepas viejas, algunas de ellas prefiloxéricas, con más de 150 años de historia.

Elaborado con un rendimiento bajísimo (apenas 2.000 kg/ha), Carrasviñas Verdejo expresa con fidelidad la identidad de su variedad y la riqueza de su viñedo, ubicado en suelos arenosos con cantos rodados que favorecen la sanidad natural del fruto. Su vinificación cuidadosa y precisa permite que cada copa sea un homenaje a la tradición y a la tierra.

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El alma de la Verdejo más pura y ancestral

Buque insignia de la bodega y uno de los vinos más veteranos de la D.O. Rueda, este blanco joven se elabora tal y como lo conocemos desde hace más de 70 años. Su protagonista indiscutible es la Verdejo de cepas viejas, algunas de ellas prefiloxéricas, con más de 150 años de historia.

Elaborado con un rendimiento bajísimo (apenas 2.000 kg/ha), Carrasviñas Verdejo expresa con fidelidad la identidad de su variedad y la riqueza de su viñedo, ubicado en suelos arenosos con cantos rodados que favorecen la sanidad natural del fruto. Su vinificación cuidadosa y precisa permite que cada copa sea un homenaje a la tradición y a la tierra.

 

Notas de cata

👁 Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante, limpio y muy atractivo.

👃 Nariz:
Alta intensidad aromática, dominada por hierba seca, fruta tropical (papaya, piña), toques florales, herbáceos, anisados y mentolados.

👄 Boca:
Entrada elegante y amplia. Blanco carnoso, estructurado y con una acidez vibrante. Paso fresco, marcado por el carácter varietal, y un final largo con retrogusto frutal.

🍽️ Maridaje recomendado

  • 🦑 Arroces con sepia o pulpo

  • 🦐 Marisco

  • 🍣 Sushi y sashimi

  • 🐟 Pescado blanco a la plancha

  • 🍗 Carnes blancas

  • 🐟 Tartar de atún

🌟 ¿Por qué elegir Carrasviñas Verdejo?

Porque es un Verdejo de culto, que honra la tradición de la D.O. Rueda y la herencia de sus viñedos centenarios. Expresivo, equilibrado y con una personalidad única, es ideal tanto para el disfrute cotidiano como para ocasiones especiales.

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Rueda
Variedad
100 % Verdejo
Maridaje
Arroces con pescado, pulpo o sepia, marisco, sushi, pescado blanco. Carnes a la plancha o Tartar de atún
Vinificación
Prensado ligero para la extracción del mosto yema. Fermentación alcohólica a no más de 15 ºC durante 3 o 4 semanas. Finalmente antes de su embotellado se clarifica, estabiliza y se realiza una suave filtración
Consumo
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
Peñín
91
Parker
91
vivino
3.8
36 Artículos

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