Nora Da Neve es un vino elaborado por Viña Nora en Rías Baixas, un monovarietal de Albariño, con crianza en barrica, procedente de parcelas pobres en materia orgánica con cantos rodados y base granítica, favoreciendo una optima maduración de la uva. Un vino blanco delicado y complejo que aúna lo autóctono y lo innovador, un gran albariño para disfrutar con calma.
Vista:
Amarillo dorado, brillante
Nariz:
Elegante, notas de fruta madura y flores blancas
Boca:
Carnoso y fresco, complejo, suaves notas de la barrica, largo
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- Rias Baixas
- Variedad
- 100% Albariño
- Puntos
- 93 Peñín
- Maridaje
- Perfecto con pescados blancos y grasos, mariscos, ahumados y quesos
- Vinificación
- Maceración pelicular a temperatura de congelación de uva entera durante 48 horas. Tras el prensado y desfangado el mosto fermenta en barrica de roble francés
- Consumo
- Se recomienda servir a 8 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza en barrica de roble francés con “batonnage” durante 7 meses
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