- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tinto Fino
- Vinificación
- Fermentación individual por parcelas, con depósitos de capacidades adaptadas a cada una de ellas, con suaves remontados. Maloláctica en barrica francesa de dos años a muy baja temperatura (14 ºC)
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza en barricas francesas de 600 litros con una edad de entre 1 y 3 años
- Peñín
- 99
- vivino
- 4.4
Sei Solo es un vino tinto D.O. Ribera del Duero, monovarietal de Tinto Fino elaborado por Javier Zacagnini, con gran experiencia en la Denominación de Origen. La uva procede de viñedos viejos de entre 60 y 100 años, de las parcelas Barroso y Acos, ubicadas en La Horra, y con rendimientos muy bajos.
Vendimia manual en cajas pequeñas con una rigurosa selección a mano.
Sei Solo es el hermano mayor de la Bodega, sólo elaborado en grandes añadas con una producción muy limitada, 8.000 botellas de 75 cl. Finura, elegancia, sutileza, profundidad... Sencillamente enorme.
Detalles
Opiniones
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Descubre la Elegancia de Sei Solo: La Obra Maestra de Javier Zaccagnini en Ribera del Duero En Devinoavino, te invitamos a conocer Sei Solo, un proyecto singular iniciado en 2007 por el renombrado enólogo Javier Zaccagnini, cofundador de la bodega Aalto y ex...
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