🍇 Álvaro Palacios
El gran mago del Priorat
En Devinoavino, te invitamos a sumergirte en el universo de Álvaro Palacios, una figura esencial en la transformación del Priorat en una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo. Desde 1989, Álvaro encontró en Gratallops un paisaje cargado de misticismo, herencia de los monjes de la Cartuja de Escaladei, donde la espiritualidad, la cultura y la tradición se entrelazan en cada rincón de sus viñedos.
Sus cerca de 30 hectáreas en propiedad, con predominio de viñas viejas de Garnacha y Cariñena sobre suelos de pizarra, están distribuidas entre terrazas y los escarpados “costers” tradicionales. Esta geografía singular imprime a sus vinos una personalidad inconfundible, intensa y profundamente mineral.
🍷 Filosofía y elaboración
La bodega de Álvaro Palacios ha sido concebida para trabajar con precisión y respeto por la uva, utilizando la vinificación por gravedad, sin bombeos agresivos, en un espacio técnico que combina depósitos de cemento, acero inoxidable y pequeñas tinas de roble para microvinificaciones de parcela.
La crianza se realiza en barricas de roble francés de distintos usos, buscando equilibrio y expresión sin que la madera opaque el carácter del terruño.
🌟 Sus vinos
En Devinoavino, te acercamos a su colección más representativa:
Cada botella es el resultado de una visión apasionada, un trabajo meticuloso y una conexión profunda con la tierra. Vinos con alma, que cuentan historias de piedra, sol y tiempo.
✨ Descubre el Priorat con Devinoavino
Te ofrecemos la oportunidad de explorar los vinos de Álvaro Palacios, una bodega que ha definido la grandeza moderna del Priorat. Una colección que no solo transmite excelencia, sino también emoción.
Déjate sorprender por la magia de sus vinos. Solo en Devinoavino.
