Veuve Clicquot Yellow Label es un champán elaborado con vinos de reserva de hasta 60 cosechas diferentes, con un coupage predominado por la Pinot noir con Chardonnay y en menor proporción Meunier. Un largo envejecimiento mínimo de 3 años, con objeto de conseguir esa sedosidad en boca, sin perder complejidad. Un champagne perfecto con aperitivos o para acompañar una comida, asombrosamente agradable.
Vista:
Amarillo pajizo con destellos dorados y burbujas finas
Nariz:
Aromas de fruta blanca y cítricos, levaduras y bollería
Boca:
Equilibrio entre elegancia y potencia, seco y cremoso, con ligeros amargos y paso largo
- Tipo
- Espumoso
- Denominación de Origen
- Champagne
- Variedad
- Pinot noir, Chardonnay, Meunier
- Puntos
- 90 Peñín, 91 WS
- Maridaje
- Perfecto con marisco y pescado, arroces y carnes blancas
- Vinificación
- Se utiliza vino de reserva de hasta 60 cosechas distintas que se añaden entre un 25-40% al vino del año
- Consumo
- Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Mínimo de 3 años en los Crayères de la Maison
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