Intens Rosat Brut Nature es un espumoso rosado ecológico elaborado por Recaredo en Corpinnat, un coupage de Monastrell y Garnacha procedente de viñedos propios ubicados en el Penedès, cultivados siguiendo el principio de viticultura biodinámica. Un brut nature sin azúcar de expedición añadido, con degüelle artesanal a mano y una crianza en botella de 30 meses. Se muestra vivo y vinoso, cremoso con un claro protagonismo de la fruta roja, un vino de producción muy limitada que todos los años se acaba.
Vista:
Rojo cereza con burbuja muy fina
Nariz:
Fruta roja, aromas balsámicos y florales, especias dulces, suaves tostados y minerales sobre un fondo de bollería
Boca:
Cremoso, fruta madura, seco, equilibrado, vinoso con un final largo
- Tipo
- Espumoso
- Denominación de Origen
- Vino de España
- Variedad
- Monastrell y Garnacha
- Maridaje
- Perfecto con todo tipo de arroces y pastas, steak tartar, ceviche o carpaccio
- Vinificación
- Color obtenido por maceración del mosto con las pieles de la uva tinta. Segunda fermentación en botella con mosto ecológico. Crianza parcial en barrica durante 2 meses
- Consumo
- Se recomienda servir a 8 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza en botella durante 30 meses
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