Schoffit Riesling Lieu-dit Harth Tradition 2019
Domaine SchoffitSchoffit Riesling Sec Tradition es un vino blanco elaborado bajo la Denominación Alsace, en Francia, un monovarietal de Riesling procedente de viñedos de más de 40 años. La Bodega se ubica en Rangen de Thann, uno de los Gran Cru de mayor tamaño de la región, asentado sobre suelos volcánicos. Realiza una fermentación muy lenta, entre 3 y 12 meses, y posteriormente permanece, un tiempo variable en función de la cosecha, en depósitos de acero inoxidable. Un Riesling de exquisita acidez para maridar pescados y mariscos, perfecto con sushi.
Vista:
Amarillo dorado, brillante
Nariz:
Fruta de hueso escarchada, melocotón y manzana, cítricos, aromas herbáceos
Boca:
Cuerpo medio, sabroso, excelente acidez con cuerpo medio y buena persistencia
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- Alsacia - Francia
- Variedad
- 100% Riesling
- Maridaje
- Pescados o mariscos, ceviche y sushi
- Vinificación
- deburbado en frío, fermentación alcohólica lenta con levaduras propias
- Consumo
- Se recomienda servir a 9 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza en depósitos de acero inoxidable
También puede interesarte