Son D Sol es un vino blanco seco de Bodega Marisol Rubio elaborado bajo VT Castilla, un monovarietal de Pedro Ximénez con fermentación en hormigón, aportándole mayor frescor, redondez y finura. Un blanco muy original y gastronómico, con gran abanico de notas perfecto para maridar casi con cualquier plato, muy recomendable en días calurosos.
Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio
Nariz:
Aromas herbales como albahaca, pan, lima, al mover sale fruta tropical con algo albaricoque y membrillo, flores y anisados
Boca:
Seco y fresco, albaricoque y nísperos, con acidez viva, piel de pomelo rosa
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 100% Pedro Ximénez
- Maridaje
- Sushi, ensaladas, wok de verduras, pescados, pastas y arroces
- Vinificación
- Fermentación en depósitos de hormigón
- Consumo
- Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750ml
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