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Marisol Rubio

CIPMA II 2020

23,95 €
IVA incluido
91 Peñín
4.1 vivino

CIPMA II es un vino blanco con crianza elaborado por Bodegas Marisol Rubio bajo VT Castilla, un monovarietal de Pedro Ximénez de procedencia Toledana con prensado con maquinaría tradicional, una prensa de madera horizontal. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de grano extra fino, aportándole cremosidad y notas de ahumados. Sin duda un enorme vino blanco con un multitud de notas y aromas en perfecta armonía.

CIPMA II es un vino blanco con crianza elaborado por Bodegas Marisol Rubio bajo VT Castilla, un monovarietal de Pedro Ximénez de procedencia Toledana con prensado con maquinaría tradicional, una prensa de madera horizontal. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de grano extra fino, aportándole cremosidad y notas de ahumados. Sin duda un enorme vino blanco con un multitud de notas y aromas en perfecta armonía.

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Ficha de cata

Vista:

Color Dorado intenso

Nariz:

Intenso y potente, flores y fruta blanca, hinojo y cilantro, fruta tropical madura, notas minerales y ahumados

Boca:

Fresco y cítrico, sedoso, salino, fruta madura, especias, con buena persistencia

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
VT Castilla
Variedad
100% Pedro Ximénez
Maridaje
Carnes blancas y ternera, arroces, pescados y mariscos, ahumados y embutidos ibéricos
Vinificación
Despalillado parcial y estrujado suave. Prensa tradicional de madera, y fermentación del mosto flor en barricas
Consumo
Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha
2020
Formato de botella
750 ml
Peñín
91
vivino
4.1
10 Artículos

About Marisol Rubio

Bienvenido a Devinoavino, tu tienda online donde podrás descubrir la bodega Marisol Rubio, ubicada en el encantador pueblo de Villanueva de Alcardete, Toledo. Esta bodega, fundada por los hermanos Piedad y Jorge Garrido Rubio, rinde homenaje a una familia dedicada durante generaciones al cultivo de la vid y del olivo.

Con una extensión de 50 hectáreas, la familia posee viñedos en el Paraje La Rizosa, entre Cuenca y Toledo, a 837 metros de altitud, donde cultivan variedades como Airén, Tempranillo y Pedro Ximénez. Los Garrido Rubio fueron pioneros en la plantación de Pedro Ximénez en Castilla-La Mancha, logrando el primer vino blanco seco 100% Pedro Ximénez de la región.

Además, en sus terrenos se encuentra un olivar centenario de variedad cornicabra, perfectamente adaptada al clima seco y calizo de Toledo. En 2018, lanzaron al mercado Bodegas Marisol Rubio con una edición limitada de 1.455 botellas, obteniendo excelentes valoraciones de críticos y consumidores.

Explora y compra los vinos y aceites de Marisol Rubio en De Vino a Vino, donde la calidad y la innovación se unen con la tradición familiar.

Opiniones

Marisol Rubio

Bienvenido a Devinoavino, tu tienda online donde podrás descubrir la bodega Marisol Rubio , ubicada en el encantador pueblo de Villanueva de Alcardete, Toledo. Esta bodega, fundada por los hermanos Piedad y Jorge Garrido Rubio, rinde homenaje a una familia dedica...

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