El Linze Chardonnay - Viognier Barrica 2018

Selección Lucendo
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El Linze Chardonnay Viognier  es un vino blanco fermentado en barrica elaborado con un coupage de 65% Chardonnay 35% Viognier procedente de dos parcelas ecológicas. Tiene una crianza en roble de 9 meses y una larga estancia en botella, donde redondea y gana equilibrio gracias a acidez, con gran potencial de guarda. Destacar su amplitud y untuosidad, cremoso con un fondo cítrico sobre apuntes minerales, nos encantan los blancos con guarda.

Vista:

Amarillo intenso con reflejos dorados

Nariz:

Fruta confitada, panadería, cítricos y heno

Boca:

Amplio y graso, ligeras notas minerales sobre un fondo frutal y buena persistencia

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
VT Castilla
Variedad
65% Chardonnay 35% Viognier
Maridaje
pescados, mariscos, patés, arroces, carnes blancas y todo tipo de quesos
Vinificación
Cada variedad se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura en barricas de diferentes orígenes
Consumo
Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 9 meses en barrica

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