El Linze Chardonnay - Viognier Barrica 2018
Selección Lucendox6 18,24 € a partir de 6 unidades
El Linze Chardonnay Viognier es un vino blanco fermentado en barrica elaborado con un coupage de 65% Chardonnay 35% Viognier procedente de dos parcelas ecológicas. Tiene una crianza en roble de 9 meses y una larga estancia en botella, donde redondea y gana equilibrio gracias a acidez, con gran potencial de guarda. Destacar su amplitud y untuosidad, cremoso con un fondo cítrico sobre apuntes minerales, nos encantan los blancos con guarda.
Vista:
Amarillo intenso con reflejos dorados
Nariz:
Fruta confitada, panadería, cítricos y heno
Boca:
Amplio y graso, ligeras notas minerales sobre un fondo frutal y buena persistencia
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 65% Chardonnay 35% Viognier
- Maridaje
- pescados, mariscos, patés, arroces, carnes blancas y todo tipo de quesos
- Vinificación
- Cada variedad se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura en barricas de diferentes orígenes
- Consumo
- Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
- Cosecha
- 2018
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza sobre lías durante 9 meses en barrica
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