Matsu El Recio es un vino tinto perteneciente a la D.O. Toro elaborado con uva 100% Tinta de Toro procedente de viñedos de hasta 90 años de edad, con rendimientos bajos. Realiza las fermentaciones en depósitos de hormigón grandes con el objetivo de mantener la frescura y potenciar la sedosidad. El resultado es un vino con el cuerpo de Toro pero con frescura y amabilidad en boca, un gran vino a un gran precio.
Vista:
Rojo rubí
Nariz:
Frutos rojos sobre un fondo de vainilla, cacao y coco, con buena frescura
Boca:
Equilibrado y amable, aterciopelado, con buena acidez y persistencia
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Toro
- Variedad
- 100% Tinta de Toro
- Maridaje
- Perfecto con asados, costillas y arroces potentes
- Vinificación
- Maceración durante 14 días. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas. Maloláctica en estos mismos depósitos
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2020
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 14 meses en barricas francesas y del este de Europa, de segundo uso
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