👀 Vista:
Color amarillo ocre intenso, límpido y brillante. Un tono poco común para un albariño, que ya adelanta lo que viene.
👃 Nariz:
Nariz muy compleja y perfumada. Aromas florales dominantes (flores blancas, geranios, rosas), fruta madura (manzana amarilla, higos frescos, compota de melocotón, mousse de albaricoque) y un fondo herbal (tomillo, orégano).
👅 Boca:
Entrada explosiva, sabroso y con cuerpo. Denso, balsámico y con una salinidad muy marcada, propia de su carácter atlántico. Larga persistencia y estructura seria, gracias a su maceración prolongada.
🌡️ Temperatura de servicio:
10–12 ºC