Antonio Serrano Etiqueta Negra es un vino tinto V.T. Castilla elaborado por Bodegas Antonio Serrano con Cencibel, Monastrell y Garnacha. Procede de viñedos propios de más de 50 años, situados entre 750 y 1.000 metros de altitud en el Paraje del Árbol, una zona donde la madurez de la uva se equilibra con la frescura que aporta la altitud.
Su elaboración combina tradición y precisión, con una crianza de 6 meses en tinajas de barro centenarias y 24 meses en barricas nuevas de roble francés. El paso por tinaja aporta frescura, textura sedosa y expresión frutal, mientras que la madera suma profundidad, especias y estructura. El resultado es un tinto de autor equilibrado, fresco, frutal y complejo.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Aromas de fruta madura bien integrados con notas especiadas, recuerdos balsámicos, matices minerales y un fondo de madera elegante.
Boca:
Potente y equilibrado, con buena acidez, taninos suaves y sedosos, estructura marcada y final largo y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, cordero al horno, guisos, estofados, platos de legumbres con carne, quesos semicurados y quesos curados.
Por qué comprar este vino
Antonio Serrano Etiqueta Negra es una opción muy interesante para quienes buscan un tinto castellano con identidad, crianza larga y una elaboración diferente. La combinación de tinaja de barro y roble francés consigue un vino con frescura, fruta, especias y profundidad, sin perder equilibrio. Un tinto gastronómico, serio y con carácter, perfecto para comidas con intensidad y sobremesas tranquilas.
