Notas de Cata
👀 Vista: Rojo picota intenso con reflejos púrpura.
👃 Nariz: Aromas de cacao fino y cerezas en licor, con notas de pimienta negra, clavo y un fondo balsámico de laurel y mentol.
👄 Boca: Carnoso, sedoso y complejo, con taninos equilibrados y un final torrefacto elegante.
✔ Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC.
✔ Potencial de guarda: Hasta 6-7 años después de su añada.
Maridaje
🥩 Carnes rojas y de caza.
🍲 Guisos especiados y cocina tradicional.
🧀 Quesos curados y embutidos.
Un vino ideal para platos intensos y de larga cocción, perfecto para potenciar sus matices balsámicos y especiados.
Historia y Filosofía
Sericis Monastrell forma parte de la colección de vinos de Bodegas Murviedro, un proyecto que busca resaltar la autenticidad de las variedades autóctonas del Mediterráneo, ofreciendo vinos de gran calidad y personalidad.
La Monastrell, variedad reina de Alicante, brilla en este vino con su carácter expresivo y maduro. Su crianza en barricas de roble francés equilibra su potencia frutal con elegantes notas especiadas y tostadas, logrando un vino de gran profundidad y sedosidad.
Con Sericis Monastrell, Murviedro demuestra que la Monastrell puede ser tanto intensa como refinada, ofreciendo un perfil equilibrado entre potencia y elegancia.
Opinión DevinerX
Francisco Ibáñez (CEO y founder de Devinoavino)
"Sericis Monastrell es una interpretación magistral de la uva Monastrell. Un vino sedoso, con notas de cacao, especias y un final torrefacto delicioso. Perfecto para quienes buscan vinos intensos con una elegancia inigualable."
