Sericis Monastrell es un vino tinto D.O.P. Alicante elaborado por Bodegas Murviedro. Variedad de uva: 100% Monastrell. Nace en una zona mediterránea marcada por el clima cálido, la influencia del mar y el carácter continental de las áreas interiores, condiciones que favorecen una Monastrell madura, intensa y con buena estructura.
La uva se vendimia de forma manual, se despalilla y se estruja suavemente. Después realiza una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días y una fermentación controlada. Tras 21 días de maceración, el vino envejece durante un mínimo de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado es un tinto carnoso, complejo y untuoso, con fruta muy madura, roble tostado y final torrefacto.
Notas de cata
Vista:
Color rojo intenso con tonos púrpura.
Nariz:
Aroma de intensidad alta, con fruta muy madura sobre un fondo de roble tostado elegante.
Boca:
Carnoso, complejo y untuoso, con taninos equilibrados y final torrefacto.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados, quesos fuertes y quesos muy curados.
Por qué comprar este vino
Sericis Monastrell es una opción muy recomendable para quienes buscan un tinto mediterráneo con cuerpo, crianza y personalidad. Su elaboración con 100% Monastrell y su envejecimiento en roble francés dan como resultado un vino intenso, sedoso y gastronómico, perfecto para platos con sabor y comidas donde se necesita un tinto con presencia.
Bodegas Murviedro , parte del Grupo Schenk desde 1927, es una destacada bodega en Utiel-Requena , Valencia. Con más de 150 hectáreas de viñedos, se especializa en variedades autóctonas como Bobal , Garnacha , Chardonnay y Cabernet Sauvignon . ...
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