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Recaredo Subtil Brut Nature

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IVA incluido
94 Peñín
94 Parker
4.1 vivino

El Recaredo Subtil Brut Nature es uno de los espumosos más refinados del Penedès y un referente del Corpinnat. Está elaborado con 100 % Xarel·lo, procedente de viñedos propios en la finca del Roure, y siguiendo prácticas de viticultura ecológica y biodinámica certificada. Este espumoso es Brut Nature (sin azúcar añadido), con una larga crianza mínima de 36 meses en botella antes del degüelle.El degüelle se realiza a mano y sin congelar el cuello de la botella, como parte del enfoque artesanal que distingue a Recaredo.

El Recaredo Subtil Brut Nature es uno de los espumosos más refinados del Penedès y un referente del Corpinnat. Está elaborado con 100 % Xarel·lo, procedente de viñedos propios en la finca del Roure, y siguiendo prácticas de viticultura ecológica y biodinámica certificada. Este espumoso es Brut Nature (sin azúcar añadido), con una larga crianza mínima de 36 meses en botella antes del degüelle.El degüelle se realiza a mano y sin congelar el cuello de la botella, como parte del enfoque artesanal que distingue a Recaredo.

 

El Recaredo Subtil Brut Nature es uno de los espumosos más refinados del Penedès y un referente del Corpinnat. Está elaborado con 100 % Xarel·lo, procedente de viñedos propios en la finca del Roure, y siguiendo prácticas de viticultura ecológica y biodinámica certificada. Este espumoso es Brut Nature (sin azúcar añadido), con una larga crianza mínima de 36 meses en botella antes del degüelle.El degüelle se realiza a mano y sin congelar el cuello de la botella, como parte del enfoque artesanal que distingue a Recaredo.

🍷 Notas de cata

  • Vista: Color amarillo claro, brillante, con burbuja fina elegantemente integrada. 

  • Nariz: Aromas de fruta blanca (manzana verde, pera), flores silvestres, notas de panadería, matices finos minerales y frutos secos. 

  • Boca: Fino, fresco y equilibrado. La burbuja está muy bien integrada, con textura cremosa, tensión mineral y un final persistente y elegante.

  • 🍽️ Maridaje recomendado

Perfecto como aperitivo o con platos delicados como ostras, mariscos, sushi, arroces marineros o pescados grasos.

🕰️ Servicio & guarda

  • Servir entre 8-10 °C 

  • Recomendable abrir unos minutos antes para que se exprese 

  • Buena capacidad de guarda, dado su perfil largo de crianza 

Tipo
Espumoso Blanco
Denominación de Origen
Corpinnat
Variedad
100% Xarel·lo
Maridaje
Perfecto con todo tipo de arroces y pastas o carnes blancas
Vinificación
Segunda fermentación con mosto ecológico.
Consumo
Se recomienda servir a 10 ºC
Cosecha
2019
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza con tapón de corcho natural, durante 47 meses. Degüelle manual sin congelar, un ejercicio de profesionalidad artesana
Peñín
94
Parker
94
vivino
4.1
4 Artículos

Recaredo

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