Field Blend Las Contiesas es un vino blanco singular elaborado por Viñas del Cénit en la D.O. Tierra del Vino de Zamora. Nace de viñedos ecológicos centenarios donde conviven distintas variedades blancas tradicionales, vendimiadas y vinificadas conjuntamente para respetar la esencia histórica del viñedo.
La fermentación espontánea y la crianza sobre lías, junto con el uso de barrica usada, permiten que el vino exprese con claridad su origen. El resultado es un blanco fresco, preciso y con marcada mineralidad, que refleja fielmente la diversidad y riqueza del viñedo viejo zamorano.
👁 Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
👃 Nariz
Intensa y expresiva, con aromas de fruta blanca como pera y manzana, notas cítricas de limón y pomelo y un elegante fondo mineral.
👄 Boca
Fresco y equilibrado, con acidez vibrante que aporta vivacidad. Perfil mineral bien definido, fruta blanca y cítrica integrada y un final largo, agradable y persistente. 🍷
🍚 Arroces y platos de cuchara ligera
🧀 Quesos semicurados
🦆 Foie y platos grasos
🍜 Cocina asiática y fusión
Porque procede de viñedos centenarios ecológicos, auténtico patrimonio vitícola.
Porque recupera la tradición del field blend, mezclando variedades históricas.
Porque ofrece frescura, mineralidad y complejidad en perfecto equilibrio.
Porque es un blanco honesto y gastronómico, ideal para mesa.
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