Viña Zorzal Garnacha Blanca es un vino blanco D.O. Navarra elaborado con Garnacha Blanca de cultivo ecológico. Procede de viñedos prefiloxéricos de más de un siglo situados en Fitero, entre la Sierra de Cameros y la Cuenca del Ebro, en suelos pedregosos, rocosos, con arcillas, calizas y conglomerados.
La vendimia se realiza de forma manual y temprana para preservar la acidez natural. En bodega, la elaboración sigue una filosofía de mínima intervención: maceración en frío, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable, Flextank y barricas francesas de 500 litros. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo verdoso, brillante y de intensidad media.
Nariz:
Aromas de limón, piña, manzana verde y flores silvestres, con un sutil fondo de miel.
Boca:
En boca es seco, fresco y voluminoso. Presenta fruta blanca, marcada mineralidad y un final largo, limpio y refrescante.
Maridaje
Ideal con pescados blancos, mariscos, arroces, verduras, quesos suaves, pastas ligeras, cocina mediterránea y platos con salsas frescas o cítricas.
Por qué comprar este vino
Viña Zorzal Garnacha Blanca es una opción perfecta para quienes buscan un blanco navarro diferente, fresco y con identidad. Un vino ecológico de viñedo viejo, elaborado con mínima intervención y pensado para mostrar la pureza, la textura y el carácter mineral de la Garnacha Blanca
Viña Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 1989 por Antonio Sanz y hoy dirigida por sus tres hijos, quienes han heredado su pasión por el vino y su respeto por el viñedo. Desde sus inicios, el proyecto ha tenido una misión clara: recuperar las variedades autóctonas de Navarra —especialmente la Garnacha y el Graciano— y elaborar vinos sinceros que reflejen el paisaje de donde nacen.
La bodega trabaja con viñedos situados en Corella y Fitero, en el sur de Navarra, una zona de transición entre la Sierra de Cameros y la Cuenca del Ebro. En Fitero se encuentra un viñedo histórico de Garnacha de más de 115 años, superviviente de la filoxera y considerado uno de los más antiguos de la región. Estos suelos pedregosos y calcáreos, junto con la altitud y la influencia del cierzo, dan lugar a vinos frescos, equilibrados y de gran carácter mineral.
Además de su trabajo en Navarra, Viña Zorzal elabora vinos bajo la D.O.Ca. Rioja, con viñedos controlados a 550 metros de altitud, lo que les permite ofrecer una visión moderna y atlántica de la región.
La viticultura es ecológica y de mínima intervención. Todo el trabajo en viña se realiza de forma manual, respetando la biodiversidad y los ciclos naturales. En bodega, las fermentaciones son espontáneas, se evitan los trasiegos innecesarios y los vinos no se filtran ni clarifican, preservando su autenticidad y pureza.
El resultado son vinos honestos, vibrantes y expresivos, con identidad propia y un claro vínculo con su origen. Viña Zorzal se ha convertido en un referente entre los nuevos productores navarros por su enfoque sostenible, su compromiso con las variedades tradicionales y su capacidad para transmitir el alma del terruño.
Bodega familiar con tres generaciones de tradición.
Viticultura ecológica y mínima intervención.
Recuperación de variedades autóctonas (Garnacha y Graciano).
Fermentaciones espontáneas con levaduras naturales.
Vinos no filtrados ni clarificados, con identidad y pureza.
Bodega: Viña Zorzal Wines
Fundación: 1989
Ubicación: Corella y Fitero — Navarra (también DOCa Rioja)
Variedades: Garnacha, Graciano, Tempranillo
Viñedo emblemático: Garnacha centenaria de Fitero (115 años)
Altitud: 400–550 m s. n. m.
Filosofía: mínima intervención y autenticidad del terruño
Viña Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 1989 por Antonio Sanz y hoy dirigida por sus tres hijos, quienes han heredado su pasión por el vino y su respeto por el viñedo. Desde sus inicios, el proyecto ha tenido una misión clara: recuperar las varied...
Ver informaciónTambién podría interesarle
