PradoRey Finca Los Quemados es un vino blanco elaborado con Albillo Mayor 100% en la Ribera del Duero, una apuesta singular dentro de una zona tradicionalmente reconocida por sus tintos.
Procedente de una edición limitada, este blanco destaca por su frescura, su perfil aromático y su personalidad. Es un vino diferente, vibrante y muy expresivo, pensado para quienes buscan descubrir una de las variedades blancas con más proyección de la Ribera del Duero.
Notas de cata
👁 Vista:
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos acerados y matices dorados.
👃 Nariz:
Muy aromático, con notas de pera madura, manzana asada, cítricos, melocotón y recuerdos de masa madre y levadura fresca.
👄 Boca:
Entrada viva y vertical, con buena frescura, equilibrio y un perfil jugoso. Destaca su nervio, su carácter cítrico y su gran persistencia.
Elaboración
PradoRey Finca Los Quemados está elaborado con Albillo Mayor 100% procedente de la Ribera del Duero.
El vino permanece durante 9 meses sobre sus lías, con una crianza dividida entre barricas nuevas de roble americano y francés y depósitos de hormigón. Esta combinación aporta complejidad, volumen y frescura, manteniendo la expresión varietal del vino.
Se trata de una edición limitada, con una producción de 13.584 botellas.
Maridaje 🍽️
Ideal para acompañar:
- Pescados grasos y mariscos 🐟
- Quesos cremosos
- Carnes blancas 🍗
- Pastas con salsas cremosas o cítricas 🍝
- Cocina asiática y tataki de atún 🍣
Por qué comprar este vino
- Albillo Mayor 100% en Ribera del Duero
- Blanco original y con mucha personalidad
- Crianza sobre lías durante 9 meses
- Producción limitada
- Fresco, aromático y muy gastronómico