Dominio del Pardinal Chardonnay Tierra de Castilla | Devinoavino
Dehesa Carrascal

Dominio del Pardinal Chardonnay 2024

4.2 vivino

Dominio del Pardinal Chardonnay es un vino blanco ecológico acogido a la IGP Tierra de Castilla elaborado por Dehesa El Carrascal con 100% Chardonnay. Procede de viñedos situados a 900 metros de altitud en la falda de la Sierra del Mugrón, donde los bajos rendimientos y el clima continental favorecen una gran concentración y frescura. Su crianza sobre lías finas durante 4 meses con batonnage aporta volumen, complejidad y elegancia, dando lugar a un blanco equilibrado, expresivo y muy gastronómico.

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Dominio del Pardinal Chardonnay es un vino blanco ecológico acogido a la IGP Tierra de Castilla elaborado por Dehesa El Carrascal con 100% Chardonnay. Procede de viñedos situados a 900 metros de altitud en la falda de la Sierra del Mugrón, donde los bajos rendimientos y el clima continental favorecen una gran concentración y frescura. Su crianza sobre lías finas durante 4 meses con batonnage aporta volumen, complejidad y elegancia, dando lugar a un blanco equilibrado, expresivo y muy gastronómico.

 
Tipo
Blanco
Denominación de Origen
VT Castilla
Variedad
100% Chardonnay
Maridaje
Perfecto con mariscos, pescados, verduras y postres
Vinificación
Despalillado y estrujado con control de nitrógeno. Fermentación con control de temperatura. Crianza sobre lías en inoxidable con batonnage diario
Consumo
Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
vivino
4.2
20 Artículos

Dehesa Carrascal

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