Pago Florentino es un vino tinto D.O.P. Vino de Pago elaborado por Bodegas Arzuaga con 100% Cencibel, nombre tradicional del Tempranillo en Castilla-La Mancha. Procede de la Finca La Solana, en Malagón, Ciudad Real, un enclave singular marcado por inviernos fríos, veranos cálidos y suelos de galets con subsuelo arcilloso.
Su elaboración incluye vendimia manual, selección de racimos, fermentación controlada en acero inoxidable y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un tinto ecológico, intenso y bien equilibrado, con fruta madura, notas especiadas y una boca sedosa.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota brillante con ribetes violáceos.
Nariz:
Aromática y expresiva, con frutas rojas y negras maduras, notas especiadas, recuerdos balsámicos y fondo de café tostado y torrefactos.
Boca:
Amplio y sedoso, con paso meloso, taninos finos y bien integrados. Equilibrado entre fruta, madera y frescura, con final largo y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, carnes blancas asadas, arroces con carne, guisos, quesos curados y postres de chocolate negro.
Por qué comprar este vino
Pago Florentino es una opción muy recomendable para quienes buscan un tinto manchego con identidad propia y el sello de Arzuaga. Su condición de Vino de Pago, su elaboración ecológica y su crianza en roble francés y americano dan como resultado un vino elegante, sabroso y gastronómico, perfecto para platos con intensidad y ocasiones especiales.
En Devinoavino, te invitamos a conocer Bodegas y Viñedos La Solana, el hogar de Pago Florentino, un proyecto apasionante desarrollado por la famosa bodega de Ribera del Duero, Arzuaga Navarro, en el corazón de La Mancha.
La historia de esta casa comenzó en 1997, cuando Florentino Arzuaga, el visionario detrás de Arzuaga Navarro, llegó a la zona de Toledo con la intención de elaborar aceite de oliva con la variedad Cornicabra. Sin embargo, su búsqueda lo llevó a descubrir nuevos terrenos idóneos para el cultivo de la vid.
Así nació Finca La Solana, una parcela única de 58 hectáreas ubicada en Malagón, Ciudad Real, donde se cultivan variedades como Cencibel (Tempranillo), Syrah y Petit Verdot. En el corazón de esta finca se encuentra la bodega donde se elabora el prestigioso vino Pago Florentino, siguiendo el más puro estilo de los châteaux franceses.
La orientación sur de Finca La Solana garantiza que las viñas reciban abundante luz solar durante todo el día, permitiéndoles desarrollarse de manera óptima. Además, el suelo arcilloso con una gran carga mineral, resultado de la ubicación en la falda de una sierra, confiere a las uvas características únicas y excepcionales.
En 2006, Finca La Solana recibió la designación oficial de Vino de Pago, convirtiéndose en una de las pocas bodegas españolas con su propia denominación de origen.
Descubre la excelencia y la autenticidad de Pago Florentino en Devinoavino, tu tienda online de confianza para los amantes del buen vino. ¡Salud!
En Devinoavino, te invitamos a conocer Bodegas y Viñedos La Solana, el hogar de Pago Florentino , un proyecto apasionante desarrollado por la famosa bodega de Ribera del Duero, Arzuaga Navarro, en el corazón de La Mancha. La historia de esta casa comenzó en 1...
Ver informaciónTambién podría interesarle
