Elaborado con 100% Albariño y con una cuidada crianza en barrica, este vino combina la esencia más pura de la variedad con un enfoque más complejo y gastronómico. Un blanco pensado para disfrutar con calma, donde cada matiz se expresa con equilibrio y elegancia.
🍷 Notas de cata
Vista
Amarillo dorado, brillante y limpio.
Nariz
Elegante y expresiva, con notas de cítricos maduros, flores blancas como jazmín y azahar, y fruta de hueso como melocotón y albaricoque, acompañadas de sutiles toques tostados.
Boca
Carnoso y fresco a la vez, con buena estructura y equilibrio. La crianza aporta complejidad sin restar viveza, con un final largo, armónico y persistente.
🍽 Maridaje
Ideal para acompañar:
🦞 Mariscos de calidad
🐟 Pescados al horno o a la brasa
🍣 Cocina japonesa
🧀 Quesos cremosos
🥂 Momentos gastronómicos especiales
⭐ Por qué comprar este vino
✔ Albariño de parcela con suelos graníticos únicos
✔ Crianza en barrica que aporta volumen y complejidad
✔ Perfil elegante, equilibrado y muy gastronómico
✔ Expresión diferente del Albariño tradicional
✔ Ideal para disfrutar sin prisas
Nora da Neve Encarnación Rodríguez es un vino que se descubre poco a poco: elegante, complejo y con una personalidad que invita a disfrutar cada copa con calma.