Botani Moscatel Old Vines es un vino blanco D.O. Sierras de Málaga elaborado por Jorge Ordóñez & Co. con 100% Moscatel de Alejandría. Es un blanco seco, fresco y profundamente mediterráneo, que muestra una cara diferente de una variedad tradicionalmente asociada a vinos dulces.
Su elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, buscando preservar la pureza aromática de la Moscatel. Después, el vino permanece 7 meses sobre lías en acero inoxidable, ganando textura, equilibrio y mayor profundidad sin perder frescura.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas florales y cítricos, con expresión mediterránea, fruta fresca y buena intensidad aromática.
Boca:
En boca es seco, fresco y equilibrado. Presenta buena textura gracias a la crianza sobre lías, paso aromático y un final limpio, sabroso y refrescante.
Maridaje
Ideal con pescado, marisco, ceviche, sushi, risotto, arroces suaves, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea.
Por qué comprar este vino
Botani Moscatel Old Vines es una excelente opción para quienes buscan un blanco seco, original y aromático. Un Moscatel de Alejandría de Sierras de Málaga con frescura, perfil floral y crianza sobre lías, perfecto para descubrir una versión elegante y gastronómica de esta variedad.
Jorge Ordóñez, el exportador de vino español más importante en Estados Unidos, ha revolucionado el mercado con su enfoque innovador. Proveniente de una familia malagueña dedicada a la distribución de vinos, Jorge ha sabido revitalizar y modernizar los procesos de elaboración del vino en España, poniendo en valor las viñas más antiguas y las variedades autóctonas.
Bajo el paraguas del Grupo Ordóñez se encuentran 7 proyectos, incluyendo Bodegas Avancia (Valdeorras), Breca (Calatayud), Jorge Ordóñez & Co. (Málaga), La Caña (Rías Baixas), y Volver (La Mancha, Jumilla y Alicante), entre otros.
Gracias a su constante innovación, Jorge Ordóñez ha sido nombrado Personalidad del Vino en EE.UU. por Robert Parker, demostrando que el vino español va mucho más allá de los tradicionales Rioja y Jerez.
Descubre la innovación y la tradición en cada botella en Devinoavino.
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