Botani Blanco es el primer vino blanco seco de España elaborado exclusivamente con Moscatel de Alejandría, una variedad tradicionalmente asociada a vinos dulces. De la mano de Jorge Ordoñez & Co., este blanco rompe esquemas, ofreciendo una experiencia seca, aromática y profundamente mediterránea.
Procedente de cepas viejas de 70 años ubicadas en las empinadas laderas de Almáchar (Málaga), entre los 400 y 600 metros de altitud, este vino refleja el carácter único de un terroir marcado por su orientación norte, clima cálido y suelos pobres y escarpados.
👁 Vista:
Color pajizo pálido, brillante y limpio.
👃 Nariz:
Muy aromático y expresivo. Notas de manzana fresca, mandarina, y un fondo floral elegante con matices de flores marchitas.
👄 Boca:
Perfil seco y frutoso, con protagonismo de notas cítricas (lima, pomelo) y un final amable, fresco y ligeramente salino, que invita a seguir bebiendo. Excelente equilibrio entre acidez y volumen, gracias al trabajo sobre lías.
🦐 Mariscos y moluscos (gamba blanca, almejas, pulpo)
🐟 Pescados blancos (lenguado, dorada, lubina a la sal)
🧀 Quesos suaves (brie, camembert, queso fresco)
🥗 Cocina asiática o fusión (thai, sushi, ceviche)
🌿 Aperitivos y tapas frías
Porque es uno de los blancos más originales de España, elaborado con mimo y precisión en un terroir extremo. Un vino de perfil seco, floral y cítrico que rompe prejuicios sobre la Moscatel. Pura expresión mediterránea embotellada.
Jorge Ordóñez, el exportador de vino español más importante en Estados Unidos, ha revolucionado el mercado con su enfoque innovador. Proveniente de una familia malagueña dedicada a la distribución de vinos, Jorge ha sabido revitalizar y modernizar los procesos de elaboración del vino en España, poniendo en valor las viñas más antiguas y las variedades autóctonas.
Bajo el paraguas del Grupo Ordóñez se encuentran 7 proyectos, incluyendo Bodegas Avancia (Valdeorras), Breca (Calatayud), Jorge Ordóñez & Co. (Málaga), La Caña (Rías Baixas), y Volver (La Mancha, Jumilla y Alicante), entre otros.
Gracias a su constante innovación, Jorge Ordóñez ha sido nombrado Personalidad del Vino en EE.UU. por Robert Parker, demostrando que el vino español va mucho más allá de los tradicionales Rioja y Jerez.
Descubre la innovación y la tradición en cada botella en Devinoavino.
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