Tritón Old Vines Tinta de Toro 2021

Bodega: Bodegas Ordóñez

18,70 €

Impuestos incluidos

x6 17,76 € a partir de 6 unidades

Triton Old Vines es un vino tinto elaborado por Jorge Ordoñez bajo la DO Toro, con uno de los clones de tempranillo más viejos de España, ya que esta denominación fue la única en resistir en su totalidad a la filoxera. Se trata de un monovarietal de Tinta de Toro con una crianza de 12 meses en barricas donde previamente realizó la maloláctica. Un Toro con potencia pero sin perder una textura suave y taninos dulces, con buena persistencia y relación placer precio.

Vista:

Rojo cereza intenso

Nariz:

Fruta roja madura sobre un fondo de roble cremoso, y suaves aromas de hierbas secas

Boca:

Voluminoso y suave, con potencia frutal, de taninos dulces y buena persistencia

Tipo: Tinto
Denominación de Origen: Toro
Variedad: 100% Tinta de Toro
Puntos: 93 Decanter
Maridaje: Perfecto con todo tipo de carnes, guisos y quesos fuertes
Vinificación: Despalillado sin estrujar. Fermentación en cubas de acero inoxidable, maceración entre 6 y 8 días, maloláctica en barricas de entre segundo y cuarto año. Siempre con levaduras salvajes
Consumo: Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha: 2021
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza durante 12 meses sobre lías con batonage

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