Tritón Old Vines Tinta de Toro 2021
Bodegas Ordóñezx6 17,76 € a partir de 6 unidades
Triton Old Vines es un vino tinto elaborado por Jorge Ordoñez bajo la DO Toro, con uno de los clones de tempranillo más viejos de España, ya que esta denominación fue la única en resistir en su totalidad a la filoxera. Se trata de un monovarietal de Tinta de Toro con una crianza de 12 meses en barricas donde previamente realizó la maloláctica. Un Toro con potencia pero sin perder una textura suave y taninos dulces, con buena persistencia y relación placer precio.
Vista:
Rojo cereza intenso
Nariz:
Fruta roja madura sobre un fondo de roble cremoso, y suaves aromas de hierbas secas
Boca:
Voluminoso y suave, con potencia frutal, de taninos dulces y buena persistencia
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Toro
- Variedad
- 100% Tinta de Toro
- Puntos
- 93 Decanter
- Maridaje
- Perfecto con todo tipo de carnes, guisos y quesos fuertes
- Vinificación
- Despalillado sin estrujar. Fermentación en cubas de acero inoxidable, maceración entre 6 y 8 días, maloláctica en barricas de entre segundo y cuarto año. Siempre con levaduras salvajes
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 12 meses sobre lías con batonage
También puede interesarte