Billecart-Salmon Brut Réserve Champagne | Devinoavino

Billecart-Salmon Brut Réserve

54,75 €
IVA incluido
4.2 vivino

Ficha de cata

Elegancia y precisión de una gran Maison de Champagne

Billecart-Salmon Brut Réserve es el champagne insignia de la histórica Maison Billecart-Salmon, fundada en 1818 y reconocida mundialmente por su estilo elegante y refinado. Este champagne sin añada se elabora a partir de un equilibrado coupage de 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay y 40% Pinot Meunier, procedente de los mejores viñedos del Valle del Marne.

La cuvée combina vinos de tres cosechas diferentes para garantizar constancia y complejidad. Posteriormente realiza una larga crianza de alrededor de 30 meses en las bodegas subterráneas de la casa, donde desarrolla su burbuja fina, textura cremosa y gran profundidad aromática.

El resultado es un champagne sutil, armonioso y extremadamente elegante, con un perfil fresco, frutal y mineral que lo convierte en un valor seguro para cualquier ocasión.


Notas de cata

👁 Vista

Dorado brillante con burbuja muy fina, persistente y elegante.

👃 Nariz

Aromas de fruta fresca y pera madura, acompañados de cítricos, notas de mantequilla, brioche y un delicado fondo mineral.

👄 Boca

Cremoso y seco, con excelente frescura y acidez equilibrada. Recuerdos de fruta madura, bollería y mineralidad, con un final largo y elegante.


🍽 Maridaje

🦪 Mariscos y ostras
🍣 Sushi y cocina japonesa
🐟 Pescados delicados
🍗 Aves y carnes blancas
🧀 Quesos suaves

Servir a una temperatura aproximada de 8 ºC para disfrutar plenamente de su frescura y elegancia.


🌟 Por qué comprar este champagne

✔ Coupage clásico de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
✔ Elaborado con vinos de tres cosechas distintas
✔ Más de 30 meses de crianza en bodega
✔ Champagne elegante, fresco y muy equilibrado
✔ Una de las maisons más prestigiosas de Champagne

Billecart-Salmon Brut Réserve es un champagne refinado y versátil, ideal para aperitivos, celebraciones o para disfrutar de una de las grandes referencias de Champagne.

Detalles

Tipo
Espumoso Blanco
Denominación de Origen
Champagne
Variedad
30 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier
Vinificación
Vinificación en cubas. Entre un 50-60% de vinos reserva
Consumo
Se recomienda servir a 8 ºC
Cosecha
NV
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Maduración sobre lías durante 30 meses
vivino
4.2
9 Artículos

About Billecart-Salmon

En Devinoavino, te invitamos a descubrir el arte y la excelencia de Billecart-Salmon, una maison histórica fundada en 1818 por Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon. Con más de dos siglos de legado, esta bodega familiar ha hecho de la calidad y la elegancia su sello distintivo.

Desde sus orígenes, la filosofía de Billecart-Salmon ha sido clara: “favorecer la calidad, aspirar a la excelencia”. Esta rigurosidad en la elaboración se traduce en champagnes de una cremosidad inconfundible, complejos, longevos y reconocidos en todo el mundo.

🥂 Una maison de referencia

En la cata más importante jamás realizada de champagnes, entre más de 500 referencias de las casas más prestigiosas, dos añadas de la cuvée Nicolas François —1959 y 1961— ocuparon el primer y segundo lugar entre los 100 premiados. Este hito consolidó a Billecart-Salmon como un referente absoluto del champagne de guarda.

Hoy en día, sus champagnes están presentes a la copa en un porcentaje altísimo de los restaurantes gastronómicos de Francia, símbolo de su prestigio y versatilidad.

✨ Champagnes que hablan por sí mismos

La gama de Billecart-Salmon incluye verdaderas joyas como:

  • Brut Rosé – icónico y delicado, con fruta fresca y burbuja fina

  • Brut Réserve – equilibrado y vibrante, un clásico refinado

  • Cuvée Nicolas François – elegancia y profundidad para los grandes momentos


En Devinoavino, te acercamos al universo de Billecart-Salmon, donde cada burbuja expresa tradición, savoir-faire y un compromiso inquebrantable con la calidad.

Descubre nuestra selección y eleva tus celebraciones al nivel de las grandes mesas del mundo.

Opiniones

Billecart-Salmon

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