Orovelo 2022

Bodega La Niña de Cuenca
14,90 €
Impuestos incluidos

x6 14,16 € a partir de 6 unidades

Orovelo es un vino blanco de la Bodega La Niña de Cuenca en la Manchuela, un monovarietal de Albilla, distinta del albillo por tener los granos más pequeños y la maduración muy temprana. Fermenta y se cría en tinas de barro nuevas con batonage durante 7 meses, para que las lías estén constantemente en suspensión, consiguiendo mayor untuosidad y potencia. Una variedad casi extinta que en este Orovelo se muestra redondo, glicérico y muy largo, gran vino.

Vista:

Color amarillo pálido

Nariz:

Fruta blanca madura, cítricos, flores, bollería

Boca:

Fruta de hueso, pomelo, glicérico, sabroso y estructurado con un final largo

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Manchuela
Variedad
100% Albilla
Maridaje
Mariscos, carnes blancas, guisos y pastas, quesos
Vinificación
Prensado suave, se extrae únicamente el mosto flor. Fermentación en tinajas de barro de 1000 litros. Sin estabilización y suave filtrado
Consumo
Se recomienda servir a 10 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza durante 7 meses en tinajas de barro

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