Breca es un vino tinto elaborado por Jorge Ordóñez bajo la DO Calatayud, un monovarietal de la Garnacha original plantada en Aragón en el siglo VII. Procede de múltiples viñedos de entre 1900 y 1940, con baja densidad de plantación cultivados con la mínima intervención, en su mayoría no reciben tratamiento alguno. Una garnacha en la que destaca su fruta negra sobre un fondo mineral y especiado, notas de la crianza, balsámicas y de regaliz negro, muy abalado por la cítrica.
Vista:
Granate oscuro de capa media alta
Nariz:
Fruta roja y negra, vainilla y especias, regaliz, mineral
Boca:
Sabroso, balsámico y mineral, taninos ligeramente golosos, fiel a su nariz con persistencia media
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Calatayud
- Variedad
- 100% Garnacha
- Puntos
- 92 Peñín
- Maridaje
- Perfecto con carne roja y de caza o arroces
- Vinificación
- Rigurosa selección de los frutos. Maloláctica en barricas francesas de 500 y 600 litros
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 18 meses en barricas francesas de 500 y 600 litros con battonage
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