Finca La Canoca es un vino tinto de producción limitada elaborado en Rioja Alavesa por Bodegas Baigorri.
Este Tempranillo procede de viñedos viejos situados a más de 600 metros de altitud en la Sierra de Toloño, lo que le otorga una estructura única, frescura y complejidad. Con apenas 5.000 botellas en su primera añada (2019), ha sido elogiado por críticos como James Suckling y Tim Atkin por su nariz compleja de frutas silvestres, hierbas y pizarra, junto a su paladar de taninos finos y textura prolongada.
Ideal para disfrutar ahora o guardar unos años más.
Vista:
De color picota intenso.
Nariz:
Destacan los aromas de fruta del boque y de hierbas aromáticas junto a las notas ahumadas y de regaliz.
Boca:
Muy sabrosa y redonda. Exhibe un final elegante y persistente.
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Rioja
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Vinificación
- Despalillado y estrujado en prensa vertical. Fermentación en tinos de madera
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
- Peñín
- 93
- Parker
- 93
- vivino
- 4,1
- James Suckling
- 93
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Fundada en 2002 por el visionario arquitecto Iñaki Aspiazu Iza y un grupo de empresarios vascos, Bodegas Baigorri ha revolucionado el proceso de elaboración del vino. Con un enfoque innovador, cada paso del proceso de producción ha sido meticulosamente diseñado para preservar la integridad de la uva y optimizar la calidad del vino.
La bodega está ubicada en Samaniego y se integra armoniosamente en el paisaje, adoptando una posición de respeto hacia el entorno natural. Con una estructura que se extiende bajo tierra, Bodegas Baigorri ofrece una experiencia enoturística única. Desde nuestra sala acristalada, disfrutarás de vistas panorámicas de la Sierra Cantabria, el pueblo de Samaniego y los viñedos que se extienden hasta el río Ebro.
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